今日の献立は
牛乳 子供パン ニョッキのクリームスープ 白身魚のピザ風 三色サラダ
今日はニョッキのクリームスープが登場しました
ニョッキは、じゃがいもと小麦粉を
こねて小さく丸めて茹でたもので、スパゲティやマカロニと同じパスタの仲間です。
もちもちした食感がおいしい
今日のようにスープに入れたり、茹でてソースをかけたり
して食べます。
ニョッキはイタリア料理です。その昔、小麦が不作だったころに、やせた土地でも育つ
じゃがいもを使ってつくられました。貴族の人が、貧しい町の人たちのためにスープに
入れてご馳走したのが広まりました。日本のすいとんのようですね
今日のエネルギー615kcal